Ｋ　❤　Ｋ　走跳日記

今天是一個重要的日子，

所以我們選在不失大雅的飯店內用餐～

潮品集是一間可顧及面子裡子荷包的潮州菜，

整體服務因為是飯店所以比起一般的餐廳有規矩些，

是個闔家歡樂或請客的好所在！尤其是長輩～哈哈

ＭＥＮＵ～

蜜汁叉燒酥　ＮＴ１０８／３個

服務生狠貼心幫我們對剖開，只是就有點支離破碎啦！將就點～哈哈

外皮酥鬆，餡料飽滿～叉燒甜而不膩不肥

蘿蔔絲燒餅　ＮＴ１０８／３個

看的見也吃的到蘿蔔絲，加上酥鬆的外皮鹹鹹的好好食ㄚ

滷水鵝肉片　ＮＴ４６０／盤

滷水系列是潮品集招牌之ㄧ。

有鵝肉片、鵝腿、鵝掌翼、珍肝雜、大腸。。。等等可選擇

今日選擇了單純鵝肉片並沒有三拼之類的來品嘗，

據說這經典菜必須在上桌前再重複澆淋老滷水，讓肉片再吸取一次滷汁，

鮮甜的肉質充滿在口中很滿足ㄝ

炸兩蒸腸粉　ＮＴ１２８／份

原先預期的口感是會像在澳門吃的那樣，酥脆又爽口。

可是咬下第一口時有一點點失望，似乎是油條有點乾扁，

然後腸粉也沒有任何湯汁可以吸取，吃來有點空虛。

鮮蝦豆苗餃　ＮＴ１２８／籠

蝦肉狠肥美，加上外皮Ｑ彈，口感整個就狠ㄉㄨㄞ

但應該不是少女的酥胸那樣啦！ㄚ哈哈

潮州炒麵　ＮＴ３２０／份

口感較軟，不像我們在港式飲茶店吃的那種脆脆的酥脆感，

原因是潮州炒麵是直接下去炒的，若喜歡酥脆感的建議點煨麵類。

蠔皇叉燒包　ＮＴ１０８／籠

內餡叉燒不肥膩也不過甜，外皮還算Ｑ軟！我好想吃１２籠。。。ＨａＨａ

金銀蛋莧菜　ＮＴ３２０／份

我其實已經有點遺忘這道菜的味道，我想應該不是什麼大地雷就非常普通吧！

不然我怎麼會一點印象都沒有～歪夭夭

家鄉水瓜煎　ＮＴ４２０／份

必點！潮州菜最經典的菜餚

外觀好似菜哺脯蛋，哈哈～我這樣好像有點沒禮貌，竟然以貌取〝煎〞！

雖然其貌不揚但是內餡的絲瓜可是香氣逼人ㄚ！

別以為它吃來會乾乾硬硬的，噢～不！水嫩的要死，還會被絲瓜的湯汁燙嘴

聽說它是道工夫菜，內餡的比例與火侯並不是那般好控制。

潮品集的評價一直狠兩極，

但我個人覺得〝單點〞比較優，發現很多抱怨文都是吃到飽或是團購券的狀況！

雖然單點看似比較貴，但真的算起來真的差不多，除非你是大胃王那當然就另當別論囉！

　　潮品集　

　http://www.sanwant.com/Traditional/3-0.htm