Ｋ　❤　Ｋ　走跳日記

鐵匠是間居酒屋，但是並不是像我們一般以為的那樣～

整體裝潢很不日系還帶有點歐美鄉村風味的木質設計！重點是〝燈火通明〞～

連門口都很西化ㄋ！

不過這裡日本客真的非常多，連服務生也幾乎都是日本人～

落地窗上寫上酒品價格看似是另一種巧妙設計，還挺美觀的ㄝ！

不過重點還是板書要寫的好啦！哈哈

全年無休ㄝ！這麼拼

入口處的椅子擺著名片與小裝飾，讓人感受到小細節的用心

店內屬於狹長型。最內部有一間包廂

廚房為開放式空間

而且由煙味非常的少～可見真的是有用心在做空氣清淨

好多彩色小鍋～好想要通通帶回家！

帶回家幹麻。。。打人嗎？！（咦

桌面上的新鮮蔬果是真的廚師就隨手拿來用ㄝ！整個用餐過程好安心，
而且檯面上立的牌是告訴消費者這項產品的產地～整個揪甘心ㄝ！

另外還有販售日本零食

這蛋～漂亮！

梅子沙瓦　ＮＴ１２０／杯

烏龍茶＋可樂　ＮＴ８０／杯

Ｃｈｅｅｒｓ～背墊設計的超有心

凱薩沙拉　ＮＴ１８０／份

新鮮生菜搭配上起司薄片，非常爽口，

而且還有加上日本烏龍麵麵上會放的麵麩，整個有了酥脆感

雞肉丸子鐵板燒　ＮＴ２３０／份

ＷＯＷ～那顆蛋整個就超吸睛ㄚ！

圓亮飽滿的蛋黃ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ，

搭配上蔥花醬汁拌入稍有嚼勁但還算軟嫩的雞肉丸子中相互呼應著！好食

這雞肉丸子有加入雞軟骨噢～增加不少口感！加分

柚子生牛肉　ＮＴ２４０／份

昭和炒麵　ＮＴ２２０／份

這道料理單純的就是點來墊胃的吧！

沒有特別的驚喜感，不過就對我來說還是有點重鹹！畢竟日本口味本就這樣

廣島燒　ＮＴ２４０／份

這是招牌菜～上桌時柴魚片在跳舞，

高麗菜非常的清脆新鮮，搭配上Ｑ彈的麵條，在口中跳耀著！

但醬料一樣有點過鹹，導致無法一人完食，適合多人分享

香蕉可麗餅　ＮＴ２２０／份

說實在話我並沒有那麼喜歡日式的可麗餅，因為日式可麗餅的餅皮是屬於軟式～但又不像歐洲可麗餅那樣的有麵粉香。

我個人比較喜愛台式口感脆脆的阿諾可麗餅那種！哈哈

這到甜品屬於冰品，內裹冰淇淋與香蕉！適合螞蟻族群們～重點是它大概有３０公分那麼長吧！！！

五星級布丁　ＮＴ１００／份

布丁本身已有甜度，但還是可以依個人口味淋上黑糖糖漿！

抹茶湯圓狠夠味，不愧是出自日本人之手！哈哈

這真的是日本人才會用到的心思，連洗手間都不忘放〝髮臘〞！！！哈哈哈哈哈

鐵板Ｂａｌ鐵匠消費來說算中間價位，但可能有的狼客會覺得它稍貴，畢竟份量真的不大！

但整體環境氛圍真的是間適合小酌的地方～而且食材上來說新鮮度真的狠夠，完全透明化給狼客看～

不過。。。就是要體諒一下日本人丹田真的蠻有力的，整間店幾乎都是日本人的暢飲聲ㄚ！蠻吵雜的

　　 鐵板Ｂａｌ鐵匠　

　台北市中山區朱崙街４８號

　（０２）２７７８－００３１

　官網　http://bal.hiroshima.com.tw/