Ｋ　❤　Ｋ　走跳日記

最近在網路上非常火紅的舒芙蕾法式烘蛋，

每一篇網誌都寫的其好吃無比，好像不來品嘗看看會崩潰似的～（有這麼嚴重嗎？！

Ｋａｙ　Ｋ我真的也非常想知道是否和我在歐洲吃的烘蛋一樣那樣美味呢！

還是又是間其實改良過口味的法式料理？？？

普拉嬤嬤是法國老字號餐廳，位於聖米歇爾山也就是法國著名的旅遊勝地

這是首間海外分店～在台灣！其實還蠻幸運的

其實東京也有啦！只是人家是La Mère Poulard　普拉嬤嬤餐廳，我們是La Mère Poulard　普拉嬤嬤咖啡廳

不用搭乘超長程飛機就可以享用到道地法式鄉村美食，似乎還蠻吸引人的！

位於東區巷弄內的La Mère Poulard　普拉嬤嬤

雖靠近市民大道敦化南路口，但距離捷運忠孝敦化站並不遠～

散散步就到囉！

戶外區看似不錯！若是微涼的午後，這應該是首選區囉！

不過今日下雨咧～有夠冷。。。乖乖入內用餐卡實在

吧檯維持一定的乾淨不雜亂，讓人感到安心

從門口的木製風格、椅子、色系都是傳承法國當地餐廳的設計延續

簡潔不華麗但卻蘊藏著溫馨舒適感

不過聖米歇爾山的La Mère Poulard　普拉嬤嬤不是這種椅子啦！哈哈

但顏色是一樣的，圓圓椅好可愛ㄋ！可惜。。。坐不到今日！

高腳椅的設計風範我挺喜歡的！有效的利用空間又讓人不會有擁擠的感覺

飯售法國當地的餅乾！超多種口味大家可以買來吃看看～

我覺得每一種都很不錯吃ㄝ！

傳說中的聖米歇爾山～哈哈哈

滿牆都是聖米歇爾山的景緻～有機會大家一定要到歐洲走一遭ㄚ！

那裡的氛圍真的狠不一樣，但我還是最愛台灣～ＹＡ

這鍋超可愛，真想帶回家哩！

將醬～～～La Mère Poulard　普拉嬤嬤現身～～～

台灣的ＭＥＮＵ非常〝長〞，搞的我超難拍

餐前長棍麵包每人一條，可續一次。

但店員並沒有主動告知可續一次，問了才說讓人有點觀感不是太好。

因為在歐洲麵包是隨你吃到飽，在台灣或許沒有辦法做到這點我覺得應該也與消費者講明有這樣的優惠～

長棍麵包微溫，口感稍有嚼勁，麵粉香撲鼻而來，搭配上奶油令人意猶未盡。

單點　鮮蝦沙拉　ＮＴ１８０／份

說真的這道ＣＰ值超級低，鮮蝦就真的只有這樣小小兩三隻，其他的生鮮蔬果要說非常新鮮也沒有

這樣要價ＮＴ１８０真的是有點過高了

傳統法式捲餅～雞蛋蔬菜起司　ＮＴ２４０／份

用僑麥粉製成的法式捲餅口感非常的乾，吃來並不大合我們的口味，

吃完５個後心靈只有空虛兩字可形容ㄚ～～～

普拉嬤嬤舒芙蕾套餐中的今日例湯（或主廚精選沙拉）　ＮＴ４２０／套餐

這燉鍋超可愛，我也想買一個回家～

每日的湯品都不一樣，

今日為蕃茄濃湯～話雖說不是太濃郁但也不失其蕃茄風味

如果濃郁一點會更有口感！

普拉嬤嬤舒芙蕾套餐中的傳統烘蛋

登場囉！！！今日大主角

超巨大的Ｏｍｌｅｔｅ，不過別擔心一定吃的完

因為這其實只有兩顆蛋經過１小時的打發就成了完全打發的蛋，

所以口感上來說非常的棉，吃來有點像泡泡那樣若有似無的不實在，蓬鬆輕盈的空氣感

單吃沒有什麼味道因為只單純的用海鹽與奶油調味，一定要配上以下的燉鍋一同享用

普拉嬤嬤舒芙蕾套餐中的當日燉鍋

白醬的培根鹹度適中，與Ｏｍｌｅｔｅ一同搭配就非常之完美

普拉嬤嬤舒芙蕾套餐中的義大利麵（或燉飯或薯條）

橄欖油清炒的義大利麵其口味非常的單純，只是不嗜辣的可能無法接受

單點　牛肉＋培根歐姆蛋堡　ＮＴ／２８０份

將漢堡皮全部更改成蛋，嗜蛋的可人們怎麼抗拒ㄚ！！！

雙層扎實的歐姆蛋堡內有漢堡肉、起司、培根、洋蔥、蕃茄與生菜，

口感就猶如一般漢堡般令人垂涎三尺，

不過要趁蛋皮熱熱時完食，冷卻後會口感會變硬，吃起來就沒有那麼好入口

歐姆蛋堡套餐　ＮＴ３８０／套餐

雙層扎實的歐姆蛋堡內有漢堡肉、起司、洋蔥、蕃茄與生菜

少了培根鹹度較低！

普拉嬤嬤經典巧克力　ＮＴ１５０／份

在台灣真的狠難可以喝到真的純正的巧克力，雖然La Mère Poulard　普拉嬤嬤沒那麼甜，

但說真的不夠濃郁～還是有點失望

鮮果糖霜烤餅　ＮＴ１８０／份

這真的不是奶油，怕胖的可人ㄦ們真的不用擔心！

這是蛋白糖霜本人，以蛋白下去烘烤的甜品。看似以為它很硬但入口後它是以秒殺的速度融化，

搭配上新鮮苺果與百香果醬汁，整個酸酸甜甜超級清爽。

巧克力烤布蕾　ＮＴ１８０／份

又見燉鍋！整個真的超級可愛啦！

香脆的焦糖搭配上苦巧克力布丁，整個甜度適中！完全不過甜

大推這道甜點

整體用餐環境讓人很舒適，但所謂的ｃｐ值真的不是很高！

同行友人一致認為La Mère Poulard　普拉嬤嬤的甜品勝過正餐，這樣似乎有點不對勁ㄝ！

但美食這種真的狠主觀～我們的口感只代表我們自己而已

La Mère Poulard　普拉嬤嬤沒有不優，只是與我在法國吃的餐飲還是有段差距，

我想是為了迎合台灣人所調配的口味吧！

La Mère Poulard　普拉嬤嬤是間我還會再來的店家～但我比較想享用的是午茶甜品部分，

巧克力烤布蕾！！！好好吃噢！哈哈

強烈建議來用正餐的捧尤們一定要點〝套餐〞～不然很有可能覺得肚子空空噢！

　　La Mère Poulard　普拉嬤嬤　

　台北市大安區忠孝東路四段１８１巷４０弄１１號１樓

　（０２）２７７５－１２５９

　官網　http://www.merepoulard.com.tw/